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2022.10
食用油在什么条件下保存最好
植物油有“四怕”:一怕直射光,二怕空气,三怕高温,四怕进水。前两者均会使植物油产生“过氧化物”。这是一种对人体有害的物质。温度过高,会加速油变质的速度,而水存在于油中,在温度变化中,会使油发生“水解”而产生的游离态的脂肪酸。脂肪酸只有同甘油(丙三醇)结合时才对 ......
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2022.10.21
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2022.09.30
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2022.09.27
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2022.09.27
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2022.09.26
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2022.08.26
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2022.08.26
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2022.07.25
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2022.07.22
有机米
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